〇こどもそば打ち体験教室
〇チャイルドサッカー大会U-6
〇第33回 ほのほのコンサート
〇国際ロータリー第2630地区 地区大会
●お知らせ 上野天神祭生中継について
【こどもそば打ち体験教室】
伊賀市川合にある阿山ふるさとの森会館で14日、
こどもそば打ち体験教室が開かれました。
この日は小学生とその保護者ら27人がそば打ちを体験しました。
この教室は阿山公民館が行っているこどもちゃれんじ教室の一環で、
体験を通して仲間や親子の交流を深めてもらおうと毎年開かれています。
参加者は6つの班に分かれ、
川上営農組合スタッフ指導の下そばを打っていきました。
川上営農組合では
伊賀市玉瀧にある4万5000平方メートルの畑でそばの実を育てています。
この日は川上産のそば粉8割と三重県産の小麦粉2割を使って二八そばを作りました。
この日使ったそば粉はそばの実を丸ごと石うすでひいたものです。
その為香りが高くしっかりした噛みごたえになるのが特徴です。
参加者はスタッフに教わりながら
みんなで協力して丁寧にそばを打っていました。
そばを切る時には太さが均等になるように、
押さえ板をずらしながら慎重に包丁をいれていきました。
切り終えた後、スタッフがゆでたそばをみんなで食べました。
参加者は、自分たちが作ったそばの香りやコシを楽しみながら、
美味しそうに食べていました。