2月14日号のi-cityニュース

投稿日:2018年02月14日

〇今が旬!ちぢみほうれん草
〇グローバル・スタートアップカフェ インバウンド講座
〇さよならブランチFCジュニア閉団記念サッカー大会
○伊賀白鳳高校工芸デザイン科 展示即売会に向けて
●お知らせ
・上野商工会議所からのお知らせ
・ICT相談会について
・「Sing a Song」チケットプレゼント

【今が旬!ちぢみほうれん草】

今が旬の野菜、ちぢみほうれん草。
伊賀市西山にある『からさわ農園』でちぢみほうれん草の収穫が行われています。

この日収穫を迎えたのは
去年9月20日に種をまいた『寒味』という品種のほうれん草です。

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このほうれん草は主に露地栽培で育てられ
少しでも日光に多く当たるよう地面に張り付くように葉を広げ
葉が縮れた状態に育つことからちぢみほうれん草と呼ばれています。

ちぢみほうれん草は冬の寒い時期を耐える為
葉に厚みが出て糖度が増し甘みが強いのが特徴です。

収穫されたちぢみほうれん草は翌朝に
JAいがほくぶ直売所『とれたて市ひぞっこ』や
市内のスーパーに出荷されるということです。

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