○このしろ寿司 漬け込み作業
○伊賀上野ライオンズクラブ 清掃奉仕作業
○生涯学習センター サロンコンサート「ホルンの響き～名手 阿部麿さんを迎えて～」
○「若者が集う活力ある伊賀市をめざして」（一社）伊賀青年会議所で講演会
《ＡＤＳ便》大会新記録も 名張ひなち湖紅葉マラソン大会
《お知らせ》グレゴリオ聖歌＆真言宗声明
《お知らせ》７ｃｈ番組情報
◇ナナちゃんの情報トレイン
【このしろ寿司 漬け込み作業】
12月に行われるこのしろまつりに向けて伊賀市音羽では
このしろ寿司の準備が行われています。
毎年12月10日に伊賀市音羽の
佐々神社で行われるこのしろまつり。
このまつりではこのしろと呼ばれる魚のなれ寿司が
神様に供えられます。
11月16日、今年当屋に当たったおよそ15人が集まり
このしろ寿司を作っていました。
前日には柚子の実と葉を用意して、
この日は朝から材料の下準備をしたあと、
午後から、炊いた米をこのしろに詰め漬け込んでいきました。
このしろ寿司は、塩漬けしたおよそ25センチのこのしろに米を詰め
柚子と一緒に樽の中に重ねて1か月ほど発酵させたなれ寿司です。
この日漬け込んだこのしろ寿司は
12月9日に取り出され、10日のこのしろまつりで供えられます。
