2月29日号のi-cityニュース

投稿日:2016年02月29日

○伊賀コシヒカリが5年連続特A獲得
○大日殿極楽寺の梅見ごろ
○上友生を緑と花いっぱいに!
○小宮神社改修工事竣功奉告祭と祈年祭
○あやま芸能まつり
○てづくりおひなさま大集合

【伊賀コシヒカリが5年連続特A獲得】

日本穀物検定協会が毎年行っている米の食味ランキング。
平成27年の食味評価試験の結果伊賀のブランド米
「伊賀コシヒカリ」が最高位の特A評価を得ました。

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「伊賀コシヒカリ」は平成23年に三重県初の特Aの評価を受け
5年連続で最高評価を受けています。

米の食味ランキングでは見た目・香り・味・粘り・硬さを
実際に試食し、総合的に評価されます。

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今年は139の銘柄について試験が行われ、全国から46点、
東海では伊賀を含め3点が最高評価を受けました。

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伊賀地域では、8月中旬以降気温が低く雨が多かったうえ日照不足もあったことから
米が実る条件としては良くなかったそうです。

しかし、気候に左右されないよう土台となる土づくりを徹底してきたこと、
また生産者の刈取り時期の判断がよかったことから、美味しい米が作られました。