○杣人養成講座 椎茸菌打ち教室
○赤い羽根共同募金協力企業新たに3社
○バレンタインチョコっと気を付けて作戦
《あの頃の伊賀市～6年前～》閉校式～花之木小・三田小～
●お知らせ IGA NINJA WEEK2021開催！
【杣人養成講座 椎茸菌打ち教室】
伊賀市川北にある大山田中公民館で14日、シイタケの菌打ち教室が開かれました。
これは布引地域住民自治協議会が取り組んでいる
「杣人養成講座」の一つとして行われたもので、2016年から毎年行われています。
今年は感染症対策として密を避けるため布引地区に住む人に限定して開催され
およそ20人が参加しました。
「杣人養成講座」は
木に触れる体験を通して里山の文化を知ってもらおうと開かれています。
シイタケの菌打ちは今年で6回目。
作った原木を持ち帰り育てることができ、
肉厚のシイタケが採れるため人気でリピーターも多いそうです。
原木シイタケは時間をかけ木の養分を吸うため味が濃く、
歯ごたえがあるということですが、収穫まで時間がかかり、獣害もあるため
栽培農家が減っているそうです。
菌を打ち込んだ原木は直射日光を避け、風通しがよく雨がかかる場所に置いて育てると
1年から2年ほどで収穫できるということです。